nedelja, 15. februar 2015

Kulinarično razvajanje tega tedna

Ta teden sva s fantom gostila njegovo družino, katero sestavljajo trije kuharji. Trije kuharji! Si predstavljate kako težko je zadovoljiti takšne brbončice? No ja, na začetko je izgledalo težko ko pa sva sestavila meni se je zadeva malo umirila.
Odločila sva se, da bo tokratni meni sestavljen iz štirih hodov.
Nama je uspelo?

Hamburger je bila pa seveda včerajšnja večerja. Poleg tega da je bilo potrebno spet malo SOUS VIDE preizkusiti se nama je že pošteno "luštalo" res dobrega hamburgerja. 
In ja, uspelo nama je!
domači rezanci
petršiljeva omaka
parmezan

krompirjeva juha
jajček sous vide
pečen pršut
petršiljevo olje

goveja rebra sous vide
polenta z ingverjem
korenčkov pire
ocvrta rukola
fondant
malinova omaka
domača bombica
goveje meso sous vide
jajček sous vide
zelenjava
domača bbq omaka

Ni komentarjev:

Objavite komentar